Viande d'agneau
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| Produit | Prix.Unit |
|---|---|
| Viande d'agneau | 5000 F CFA / Kg |
| Description |
|---|
La viande de mouton est une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux. En effet, le mouton contient une quantité appréciable de zinc, de fer, de phosphore, de vitamine B2 et de vitamine B12, ce qui lui confère une bonne valeur nutritive. Riche en vitamines B3 agissant sur le métabolisme des graisses, des sucres et des protéines, la viande de mouton a aussi des effets positifs sur le système nerveux et psychique. Les apports nutritionnels de la viande de mouton sont indéniables. Seul bémol, cette viande est parfois riche en acides gras saturés déconseillés pour le bon fonctionnement cardio-vasculaire. Il est donc important de bien dégraisser les morceaux avant de les préparer. Heureusement, nous le faisons pour vous. Toutefois, préférez les morceaux les plus maigres du mouton, comme le gigot et les côtelettes dégraissées, le foie ou les rognons. Associez à votre préparation des légumes riches en antioxydants alliés de vos artères, assaisonnés à l’huile d’olive riche en acides gras mono-insaturés, contrebalançant les acides gras saturés du mouton. Cependant, il est à noter que la viande de mouton possède aussi des acides gras mono-insaturés et linoléiques recommandés dans la prévention de certaines maladies ! |
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